El concepto de Al-Gharb se basa en productos locales diferenciados con marca propia fusionando lo tradicional y la vanguardia. Así, los productos regionales forman parte de nuestra oferta, incluyendo frutos secos, conservas, mermeladas, licores, brandy de madroño y cerveza artesanal de nuestra elaboración, flor de sal con hierbas aromáticas orgánicas, etc. fabricado y empaquetado de manera original y siguiendo los estándares establecidos por la marca.